Los "andenes" de Andenes de Saphy

Adaptándose a la configuración de su medio ambiente el agricultor andino, desarrolló sus plantaciones sobre andenes o terrazas en escalinatas, distribuidas a lo largo de las laderas más soleadas y fértiles, irrigadas por un sistema de canalización muy perfeccionado, como se puede observar en Machupicchu. Nuestro hotel se basa en esta ancestral técnica para ofrecer a sus huéspedes un espacio natural donde podrá tomar baños de sol mientras se relaja y esta en contacto con la pachamama o "madre tierra", disfrutando del aroma de las flores, el azul cielo serrano, el cantar de los gorriones y los ocasionales colibríes o picaflores que visitan nuestros jardines.